印象中,小時候只有在特殊的節日,媽媽才會買煉奶給我們嚐甜, 在那個熟悉的灰色鐵罐上打個洞,乳白色的糖液從洞口流出, 沾水果、塗麵包、淋挫冰,任何一種吃法都令人垂涎。 就算媽媽再三囑咐不可以偷吃, 總還是忍不住偷開了冰箱,悄悄的用手指沾了一點含在嘴裡。 平常時候想吃這味甜,只能去冰果室,點份紅豆牛奶冰, 期盼老闆在熬煮的軟爛綿密的紅豆淋上一圈一圈的煉奶, 眼睛看著垂流而下的煉奶,心裡念著:「再多一點再多一點」。 有時候真的太想吃甜,就在點餐的時候厚臉皮的跟老闆說: 「我要紅豆牛奶冰,牛奶多一點」, 然後說完馬上害羞的一溜煙跑回座位上。 長大了,反而不嗜甜, 但煉奶的香醇味道卻充滿著兒時的記憶。 吃下每一口有煉奶的食物,吞嚥下的是童年的歡樂, 是在那個青澀歲月一群女學生圍坐在冰果室閒聊八卦的年少回憶。
現在擁有130年歷史的鷹牌煉奶,有了新的包裝, 除了397g的傳統鐵罐之外,還有更易保存的450g、170g包裝, 由100%優質牛奶製成的鷹牌煉奶, 優質牛奶製成擁有豐富鈣質和蛋白質, 成為大小朋友早餐、甜點的最佳佐料。 450g的大罐聰明開口瓶,具有平口自動吸入設計,不沾手、不回沾, 連小朋友也可以輕鬆使用。 170g小罐的方便包條裝,除了攜帶方便、擠壓容易外, 也兼具使用不沾手的雙重優點, 這非常適合上班族帶到辦公室與下午茶一起享用。
(方便條裝有封膜,安全衛生,拆封後請冷藏並於3週內食用完畢)
超愛甜食的兩兄弟幾乎是加上煉奶的食物都能吃光光,
而且一口煉奶食物一口鮮奶,鈣質實在好豐富呀!
【煉奶紅茶】
食材:無糖紅茶、鷹牌煉奶
做法:將鷹牌煉奶倒入無糖紅茶中攪拌均勻即可食用
【煉奶清冰】
食材:板橋老店三豐冰城的香蕉油清冰、鷹牌煉奶
做法:將鷹牌煉奶拌入三豐冰城的香蕉油清冰
【煉奶饅頭】
食材:白饅頭、鷹牌煉奶
做法:白饅頭沾取鷹牌煉奶食用
(笑牙一邊吃甜滋滋的鰻頭一邊喝鮮奶)
(小胖虎吃到有煉奶的饅頭笑的開心,我想真的超好吃吧!)
【煉奶起司法式土司】
食材:土司、蛋液、起司片、鷹牌煉奶
做法:將土司沾取蛋液煎至金黃,夾上起司片、淋上煉奶即可食用
還想知道鷹牌煉奶有哪些創意料理嗎?快來看看秘訣吧!
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