附贈的2張體驗券,

我們用來晚上8點的「瘋狂甩奶油」活動。



因為平日的關係,

住房只有2間,4個人,

另2位情侶是從嘉義來的,

也參加了夜間的甩奶油體驗活動。



講師雞腿先說明製作流程,

然後我們就開始瘋狂的甩奶油囉!
步驟1:將裝有液態奶油的瓶子上下搖晃約20分鐘



必須像泡沫紅茶一樣上下搖晃才可以,

因為必須有頓點,

才能讓奶油的油水分離,

完成的時候瓶身會因為油凝結成固態而變透明。





現場播放快節奏的舞曲,

讓人不禁想加快速度,

雞腿說一般需要4-6首歌之後就可以完成。



不知道是手勁太小,

還是方式不對,

我竟然成為4人中的最後一名。
步驟2:奶油油水分離之後將水倒出



這時候分離出來的水是乳清,

是可以飲用的,

有人會把它加入紅茶或綠茶中變成奶茶。
步驟3:瓶中的奶油倒入冰水加速凝結
步驟4:2分鐘後將冰水倒掉,奶油取出即完成



可加入糖跟鹽調味,

顏色比較黃的是甜味,口感比較硬一些;

顏色比較白的是鹹味,口感比較鬆軟。
沾著自己做的奶油,

吃著牧場自製的餐包,

的確別有一番風味。

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