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TSF臨時邀約星期天中午要他家用餐，
因為大學同學君龍也會到場，
帶著他的女朋友以萱。
君龍點了一道雞湯，
我則指名一定要吃到牛肉，
先說明掌廚的不是TSF，
是高齡80歲卻擁有一身好手藝的蔡爸爸。
為了準備最新鮮的食材，
星期五早上5點多，
蔡爸爸跟蔡媽媽就到中和的果菜市場去選購，
魚鮮、雞Q、蝦大、牛嫩，
這一餐我吃的超飽呀！
因為大學同學君龍也會到場，
帶著他的女朋友以萱。
君龍點了一道雞湯，
我則指名一定要吃到牛肉，
先說明掌廚的不是TSF，
是高齡80歲卻擁有一身好手藝的蔡爸爸。
為了準備最新鮮的食材，
星期五早上5點多，
蔡爸爸跟蔡媽媽就到中和的果菜市場去選購，
魚鮮、雞Q、蝦大、牛嫩，
這一餐我吃的超飽呀！
↑涼伴豆干絲
看起來就是豆干，
但我嗑掉半盤有。
陣陣麻油香，
乍看之下豆干色澤不黑，
讓誤以為豆干黑黑焦焦才算入味的我大開眼界。
先用高湯敖煮豆干，
直至湯汁收乾，
豐富的高湯調味讓豆干散發淡淡清香，
光是第一道菜，
我的白飯就去掉了半碗。
看起來就是豆干，
但我嗑掉半盤有。
陣陣麻油香，
乍看之下豆干色澤不黑，
讓誤以為豆干黑黑焦焦才算入味的我大開眼界。
先用高湯敖煮豆干，
直至湯汁收乾，
豐富的高湯調味讓豆干散發淡淡清香，
光是第一道菜，
我的白飯就去掉了半碗。
↑香菇雞湯
君龍的指定品，
跟我家的香菇雞不太一樣，
我通常使用大朵香菇搭配雞腿肉，
香氣偏濃，且以香菇為主。
而蔡爸爸的香菇雞，是全雞耶！
獨有的2支雞腿蔡媽媽指定給我跟以萱，
好像還加入了人蔘之類的中藥，
若有似無的藥材味，
喝一口熱湯整個身體都暖和了起來。
君龍的指定品，
跟我家的香菇雞不太一樣，
我通常使用大朵香菇搭配雞腿肉，
香氣偏濃，且以香菇為主。
而蔡爸爸的香菇雞，是全雞耶！
獨有的2支雞腿蔡媽媽指定給我跟以萱，
好像還加入了人蔘之類的中藥，
若有似無的藥材味，
喝一口熱湯整個身體都暖和了起來。
↑紅燒迦魶魚
好大的一隻魚呀！
聽蔡爸爸說新鮮度一級棒，
選購這尾魚的時候他的眼睛還咕嚕咕嚕的轉。
魚只要新鮮就非常好吃，
林老師超愛吃魚，
現場應該屬他最開心了。
好大的一隻魚呀！
聽蔡爸爸說新鮮度一級棒，
選購這尾魚的時候他的眼睛還咕嚕咕嚕的轉。
魚只要新鮮就非常好吃，
林老師超愛吃魚，
現場應該屬他最開心了。
↑紅蘿蔔燉牛肉
哇！現在想到還是好想流口水，
TSF一說可以點菜，
我二話不說馬上指名要牛肉，
一點都不客氣。
牛楠燉的剛剛好，
又嫩又入味，
讓我忍不住開始扒飯，
那燉的軟軟的紅蘿蔔，
是我最愛的紅蘿蔔做法呀！
我們全家都愛吃牛，
平常媽媽煮蔥爆牛肉，
聚餐喜歡牛排，
合菜一定點鐵板牛柳，
吃到哪點到哪。
雖然後來把拔跟阿迪因為算命的關係不吃牛了，
但我們其他人還是吃的津津有味、愛不釋手。
在TSF家吃不夠，
我還把剩餘的外帶回家，
哇哈哈！
哇！現在想到還是好想流口水，
TSF一說可以點菜，
我二話不說馬上指名要牛肉，
一點都不客氣。
牛楠燉的剛剛好，
又嫩又入味，
讓我忍不住開始扒飯，
那燉的軟軟的紅蘿蔔，
是我最愛的紅蘿蔔做法呀！
我們全家都愛吃牛，
平常媽媽煮蔥爆牛肉，
聚餐喜歡牛排，
合菜一定點鐵板牛柳，
吃到哪點到哪。
雖然後來把拔跟阿迪因為算命的關係不吃牛了，
但我們其他人還是吃的津津有味、愛不釋手。
在TSF家吃不夠，
我還把剩餘的外帶回家，
哇哈哈！
↑炒蝦仁
生眼睛沒見過這麼大的蝦仁啦！
而且買來就是剝好殼的喔，
拌炒一些簡單的玉米、青豆就是一道香噴噴的好料理，
哇！還真只有果菜市場才能買到這種好料。
一口一隻塞滿嘴，
好滿足呀！
生眼睛沒見過這麼大的蝦仁啦！
而且買來就是剝好殼的喔，
拌炒一些簡單的玉米、青豆就是一道香噴噴的好料理，
哇！還真只有果菜市場才能買到這種好料。
一口一隻塞滿嘴，
好滿足呀！
↑西芹炒木耳
芹菜的翠綠加上木耳的深黑，
在視覺上真是絕佳的搭配呀！
芹菜的翠綠加上木耳的深黑，
在視覺上真是絕佳的搭配呀！
↑大廚出場
6個小朋友在客廳七嘴八舌，
蔡爸爸叫不用幫忙我們聊天就好，
熟練的技術我趕緊讓林老師拍下來，
希望他有一天也可以辦一桌囉！
6個小朋友在客廳七嘴八舌，
蔡爸爸叫不用幫忙我們聊天就好，
熟練的技術我趕緊讓林老師拍下來，
希望他有一天也可以辦一桌囉！
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