知道Micha米迦蛋糕坊是因為彌月蛋糕,
當時就知道這家由板橋發跡,在網路上頗負盛名的店家。
(Micha米迦板橋國慶店門市)
第一次來到Micha米迦位於板橋國慶路的總店,
看到店門口的第一印象是:「哇!好有規模唷!」
Micha米迦的門市不像是一般傳統的麵包糕餅店,
反而像是企業經營連鎖的蛋糕禮餅店,
當然,以他現在有多家分店,又在百貨公司設櫃的規模來看,
的確已經慢慢的走向企業連鎖經營的模式。
試吃的觀月饗宴禮盒一大盒裝有12個,3種口味,
分別是京月燒、多福果子及千層芋頭酥。
京月燒,鹹口味的滷肉月餅,
有著濃濃的叉燒肉汁,及紅土醃製的特選蛋黃。
多福果子:以白鳳豆為主要食材的小月餅口味加上特選鹹蛋黃,
內餡鬆軟可口,咀嚼時還能聞到一股淡淡的香氣。
千層芋頭酥:層次分明的外皮包覆著濃郁的芋頭餡料,
口感扎實、甜而不膩。
禮盒內附上的店卡頗富巧思,正面是滿月,背面是弦月。
觀月饗宴禮盒一拿回家,就引起兩兄弟的好奇,
也剛好到了他們吃消夜的時間,索性就給他們月餅配鮮奶當點心。
可能是京月燒的顏色比較亮黃,
笑牙跟小胖虎不約而同的都選了這個口味。
京月燒的外表像是我們平常吃的蛋黃酥,
但他香氣十足但不油膩的滷肉,讓人一口氣吃兩個也不覺得負擔。
小胖虎對吃很有一套,他先慢慢的撕下京月燒的外皮,
細細的咀嚼薄薄的麵皮香,然後再大口的咬下肉餡跟蛋黃。
小胖虎挑選了京月燒,所以我百般誘導希望笑牙可以選多福果子,
但不知道為甚麼,他就是堅持要京月燒。
明明在減肥,看他倆吃得津津有味的模樣,
禁不住誘惑也開了一個多福果子嚐嚐。 Micha米迦的多福果子是有包蛋黃內餡的, 老實說,我很不喜歡傳統蛋黃吃起來鹹鹹澀澀的口感, 但是這個Micha米迦多福果子有的卻是隱藏版的蛋黃, 切開多福果子之後,因為內餡非常鬆軟, 融合在白鳳豆裡的蛋黃綿密柔細的混合在一起, 很難把內餡跟蛋黃區分出來,吃起來不會特別覺得有蛋黃在裡頭, 卻又能聞到淡淡的蛋黃香氣,連不碰甜食的林老師都給予稱讚。
接下來要試吃的是千層芋頭酥, 笑牙從小就不愛芋頭的口感(可能是遺傳林老師), 所以就由最不挑嘴的小胖虎來為大家品嘗。 從芋頭酥的表面就可以看出他多層次的外皮, 一開包裝就可以聞到芋頭的氣味,令人食指大動, 切開之後更可以看到扎實的芋頭內餡。 小胖虎幾乎是搶過去的,你看,吃到嘴巴都變形了。 這次試吃的Micha米迦觀月饗宴禮盒,我個人最喜歡的是多福果子, 本身的喜好之外,這是唯一一個我不會刻意把蛋黃挑出來的月餅, 除了他真的太細了無法一一挑除之外, 沒有傳統蛋黃鹹澀的口感,是我很喜歡他的主要原因。 而兩兄弟則鍾情於京月燒, 一杯鮮奶加一個京月燒成就了他倆每天最愉快的下午茶時間。 觀月饗宴禮盒詳細訂購資訊請洽:
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