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3/11-3/12宜蘭出差，

帶了雜誌媒體團到宜蘭綠博場地。

去年綠博開幕時同事也帶了一團媒體團，

當時就苦無地方可去，

畢竟宜蘭的觀光景點有點被行銷過頭，

剩下可以去的那幾個景點，

也都在去年用光了。



所以這次的媒體團行程算是輕鬆，

看看珊瑚、賞賞鳥，

一下午都待在綠博場地，

這就是第一天(3/11)的行程。



晚上住宿中山休閒農業區的三富農場，

農場主人徐總是個熱心地區發展的老實人，

光看他積極的安排記者們住宿、遊玩就讓我感動不已，

為了推廣當地的休閒農業觀光，

甚至住宿、餐飲、DIY一毛錢都沒收，

不僅讓我們白住了農場一晚，

連隔天的所有行程都是免費。



農場裡有個「紫色森林」咖啡屋，

主要是徐總的弟弟在經營，

我去年曾在那吹著微風、伴著池塘的小屋裡用過餐，

那樣的休閒逸致至今仍記憶深刻。



為了將農業轉型，

當地茶農、果農利用自己的作物發展出所多有特色的食品，

以三富為例，

原先種植的柚子採收期短，

一年的苦心栽種只有在中秋節前才能賣個好價錢，

經濟價值低。

因此徐總的太太及兩位弟妹苦心研發，

將柚子製成柚子茶、柚子花茶，

果粒及果皮則可加入到餅乾、蛋糕中烘培，

別有一番風味，

我最愛有香甜柚子味的蜂蜜蛋糕及超硬有嚼勁的石頭餅乾。



不過最特別的則是淡淡芋頭紫的咖啡，

濃濃的芋頭香從奶油裡竄出來，

品嚐時記得先用湯匙挖兩口奶油，

在嘴裡的滑嫩感跟一般奶油有點不同，

我想是芋頭的淡淡粗糙口感帶來的特殊體驗，

然後再把其餘的奶油攪拌到咖啡裡，

不用再額外添加糖，

紫色奶油跟咖啡可以巧妙融合，

咖啡融合芋頭的香氣會讓你捨不得將它喝完。



其實紫色奶油並不是芋泥跟奶油打出來的，

而是芋頭蕃薯+奶油，

很特別不是嗎？