NO.914

第一次造訪仁愛圓環的沾美西餐廳是在大學時代，

打工的同事們相約到紅屋牛排的關係企業用餐，

起初我並不抱太大期待，因為大家連聲讚好的紅屋牛排並沒有給我太大驚艷。

不過，沾美昏黃的燭光氣氛倒是在第一時間就吸引了我，

還有那老的可以當我爸爸的服務經理更讓我倍感尊榮跟親切。

從那次開始，一有機會，我就會約了朋友到那相聚。

以前沾美還是套餐形式，現在改成了有自助吧的沙拉跟甜點，

雖然能吃下的不多，但那些小巧的手工甜點光是眼睛看就讓人有幸福的感覺。

認識林老師後，我一直想帶他去這家我很愛的牛排館，

我甚至還想好要在他生日當天在餐廳為他鋼琴演奏一首「生日快樂」。

(餐美西餐廳每天晚上7點-8點半都會有現場的鋼琴演奏)

劇情是這樣的：

我先在事前偷偷練好生日快樂這首歌，然後在生日當天帶他去沾美吃飯，

藉著去沙拉吧拿東西的同時，跟服務人員協調好，

然後跑到餐廳現場演奏的鋼琴前來個生日快樂「單手」獨奏，

再發表一段感性的生日祝福。唉呀！想起來我自己都覺得浪漫的臉紅了。

但是，不喜歡去台北市用餐的林老師一點都不賞臉，

怎麼邀約他他都一副意興闌珊的樣子，

我只好落寞的把浪漫的A計畫改成在他房間彈奏電子琴的淒涼B計畫。

之後的每個特殊節日，像是情人節、結婚周年，或是他跟我的生日，

我都想帶林老師到沾美用餐，只是千里迢迢出去吃一頓飯實在不是他的style。

最近在聊天中，又提到了這間我有段時間沒去的沾美西餐廳，

擇日不如撞日，我就在暗地裡預約了12/28晚餐的位子，

趁著要到長庚產檢的機會，下午產檢完直接去沾美吃飯，剛剛好。

以前到沾美吃飯因為東區難停車，幾乎都是搭捷運，

這次林老師開了車，我得先幫他準備好停車位，

要不然找不到位子，他可能又會發火不吃了，直接回板橋，

幸好在網路上看到沾美有提供與大樓共用的停車場，

只要到達前先跟餐廳說一聲，就會有服務人員幫忙泊車，

因為有人幫忙泊車，所以用完餐取車的時候要付小費NT.100。

(停車場就在面對沾美西餐廳的左走邊九如巷內100M，但那巷子是單行道)

停好車，我們從停車場的側門沿著樓梯走下位於地下室的沾美西餐廳，

門口處還擺放著濃濃耶誕味的聖誕樹。

訂位的時候我特別說明有小朋友隨行，請餐廳幫我們安排在角落的位置，

這樣一來不僅兒童座椅不會影響到其他人的出入動線，

要是笑牙吃飯吃到一半不聽使喚的亂吼亂叫也比較不會丟臉。

餐廳幫我們安排的位置就在包廂的最內側，進場時約晚上6點半，

雖然外面已經有5-6成的客人，但包廂內只有我們一桌，

讓我暗自竊喜以為我們就要包下整個包廂區了。

 (不久之後其他的2桌陸續有客人進來，一直唉唉叫的笑牙讓我很不好意思)

坐定位點餐後，林老師跟Jessie去沙拉吧拿點前菜，

我就在座位上先用沾美好吃的手工麵包餵飽笑牙。

 (沙拉吧有各式各樣新鮮的生菜沙拉，還有多樣化的醬汁，

像是藍莓醬跟日式沙沙醬比較不多見)

(我喜歡他們自製的馬鈴薯沙拉，就是右上已經被挖空的那一盤)

沾美西餐廳的點菜方式是套餐型式，除了一些單點的前菜外，

套餐部分包含自助沙拉、甜點吧、餐前雞尾酒、麵包、主餐還有附餐飲料。

(甜甜的餐前雞尾酒以前是我的最愛，可以連續喝上好幾杯，

雖然服務生說酒精濃度只有零點幾，但我還是只敢喝個兩口)

我很喜歡沾美的這款麵包，烘烤過後外酥內軟，

扒開之後還有會熱氣噴出，沾上略有鹹味的奶油，我一個人可以吃上2個。

別看那一大罐的奶油很浪費，我可是可以一次用掉一罐，

沾著滿滿奶油的麵包又香又濃，真好味。

只是網路上有人討論，一次給這麼多奶油要是客人用不完，

餐廳是直接往上添加新的？還是整個挖空再加新的奶油呢？

(好吃的現烤手工麵包，熱呼呼的麵包加上略帶鹹味的奶油，絕配！)

(餐廳額外提供給小朋友的玉米濃湯、柳橙汁)

網路上有人提到被招待烤田螺，但我吃了那麼多次從沒聽說過，

這次去沾美經理果真招待了我們一人一份烤田螺，

我問他：「為什麼有的時候有，有時候沒有？」

經理的回答是：「因為平日客人比較少廚房比較有空，可以特別準備。」

(意思就是說假日人太多廚房忙不過來，除非自費單點，不然根本別想吃免錢的)

(招待的烤田螺上面有一層小小的酥皮，濃濃的起酥味非常好吃，連林老師都說讚)

(裡面約有2-3隻烤田螺，我本來不吃田螺的，但沾上了有蒜香的奶油醬還可接受)

湯品的部分我以前都是點沒創意的玉米濃湯，

網路上大家推薦沾美的洋蔥湯跟牛尾湯，

所以我第1次嘗試點洋蔥湯，本來推薦林老師點牛尾湯，

但牛尾湯比較像是羅宋湯，他不喜歡濃湯，所以點了也是牛肉的牛肉清湯，

Jessie則是點了很沒創意的南瓜湯。

湯品部分有一點我覺得很不錯，就是湯的溫度，

林老師對湯品溫度要求非常高，不夠熱的湯會被他直接退回，

湯送來的時候我忙著餵笑牙，但是等他們都喝完我開始進食的時候，

洋蔥湯還是熱呼呼非常好喝，可能是盛裝容器的關係，讓湯品的溫度得以保持。

(我點的洋蔥湯，非常濃郁的洋蔥香味以及滿滿滿的洋蔥，

大家品嘗了之後異口同聲說：就是洋蔥湯，

上面有一片起司，可以增加洋蔥湯的濃郁，亦可額外添加起司粉)

(Jessie點的南瓜湯，甜度很高，還可以請服務人員現場幫你磨黑胡椒)

(林老師點的牛肉清湯，我在忙著餵笑牙，所以沒時間品嘗)

主菜的部分網路上最推薦的是鮮鵝肝牛排NT.1,100，

但我曾經嘗試過一次價格低一點的鵝肝醬牛排NT.980，經驗並不好，

鵝肝醬的腥味及口感都是我不喜歡的食物，所以我還是點了慣吃的菲力牛排。

(而且我一定要用鐵盤，雖然會有油煙味，但牛排就是要熱的冒煙呀！

比起看起來高級但冷冰冰的瓷盤，我寧願Low一點)

本來鮮鵝肝菲力是要推薦給林老師的，但看他的興趣也不大，

最後他點了有事先醃製過的炭烤捷克牛排。

Jessie因為不想吃牛排，所以點了有12小塊的羊脊肉。

我之前也會點沾美的德國烤豬腿NT.820，不僅分量大，

烤的酥脆的外皮加上鮮軟多汁的腿肉，也是值得推薦的一道主餐。

(我點的鮮嫩五分熟菲力NT.820，切開之後的粉紅色色澤非常誘人可口)

(林老師點的炭烤捷克牛排NT.1,000，份量足夠，口感比較有嚼勁)

(Jessie點的羊脊肉NT.900，他們說沒羊騷味，但不吃羊的我吃了一口還是無法接受)

其實吃完主餐加上之前的沙拉、前菜已經差不多飽了，

但是沾美的手工自製甜點一點也不能錯過，像他們的焦糖烤布丁就是招牌。

 (烤的焦焦脆脆的焦糖加上不甜膩的布丁，連笑牙都一口氣吃掉一個)

沾美備受推崇的甜點還有他的起司蛋糕，每次來我都可以吃上2片，

這次我先嘗試了巧克力蛋糕，我雖然不愛吃巧克力，但卻獨愛巧克力製品，

像是黑森林蛋糕、巧克力餅乾都是我的第一選擇。

這款巧克力小方塊蛋糕非常特別，雖然看起來不起眼，

但厚實的海綿蛋糕口感，再加上苦甜風味的巧克力，讓人齒頰留香。

而且我是吃完了之後才發現，原來那略苦的味道不是來自巧克力本身，

而是巧克力加上某種酒類當成內餡產生的絕佳風味。

(泥砍砍，蛋糕那麼多種，每個看起來都想馬上咬一口，

但我的胃就是裝不下那麼多東西呀！殘念殘念！)

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比較特別的還有紅豆紫米粥跟荔枝包鳳梨的小水果，

網路上說有時會有綠豆湯，這還是我第一次在沾美吃到這玩意兒。

(紅豆紫米粥不錯吃，不過荔枝包鳳梨就沒麼特別，

可能現在不是荔枝的產季，荔枝跟鳳梨都是用罐頭做的，口感跟甜度稍差)

(水果的部分比較特別是有整根的香蕉，愛吃香蕉的笑牙當然自己嗑完一整根囉！)

在訂位的時候我有特別跟餐廳說明是要慶生，

所以餐廳會額外請廚房製作一個2-3人份的小蛋糕送給壽星，

而且還會配合鋼琴演奏，一群可以當我爸的經理圍在身邊唱生日快樂歌，

說真的，很糗！

不過現場生日快樂歌此起彼落，表示真的很多人選擇來這裡慶生。

(餐廳特製的小蛋糕，不過已經沒有胃可以裝了，所以直接打包回家)

副餐的部分大家推薦沾美的熱咖啡，聽說他們的咖啡機要價百來萬，

高級的機器泡出來的咖啡當然好喝，不過因為我不能喝咖啡，

所以到底滋味如何只能問林老師跟Jessie了，

而我點了果菜汁，喝不出是不是現榨果汁，反正口感就像波蜜，個人覺得不優。

那麼多甜點，我本來打算休息一下之後再慢慢享用，

但是笑牙開始坐不住不聽使喚，林老師顧他顧的快抓狂，

猛餵了幾顆小番茄汁後還是無法制止笑牙想要到處亂跑的企圖，

我只好依依不捨的揮別那些可口的小點心。

因為我有沾美的VIP card，可以免除一成服務費，今日消費總共NT.2,720，

最近富邦食神幫活動只要持富邦卡刷卡消費也有九折折扣。

(笑牙餵林老師吃小番茄)

【沾美西餐廳】

電話：02-27117750

地址：台北市仁愛路4段77號B1(京城銀行樓下)