學生時代熬夜K書泡麵一定是消夜的首選，既經濟又方便。
國中時期住宿舍，每到10點熄燈前，就會看到大家在飲水機前排著隊，
一碗一碗的泡麵香味撲鼻而來，
當時為了省錢，室友們總是購買沒有碗裝的包麵，
然後再用平時盥洗的鋼杯來盛裝。
泡麵在記憶裡的濃濃香氣揮之不去，
就算到了現在，我還是把泡麵當成我半夜霸豆妖的No.1選擇。
只是當了媽媽之後，食物的營養考量總是被擺在美味前頭，
如果好吃的泡麵能再多加一些健康營養的元素，
那就太棒了！
現代人精緻飲食的結果，產生了三高的問題，
嚴重影響身體機能的運作，
因此市場上吹起了一陣反璞歸真風，
大家漸漸的接受了原先認為不好入口，但是營養價值很高的食品，
像是燕麥。
【何謂燕麥】
燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。
燕麥味甘性溫，能補虛止汗。潤腸通便保護心血管。 整顆穀物中皆含有優質的燕麥蛋白質， 以及水溶性纖維β-葡聚醣(β-glucan)， β-glucan(葡聚醣)、是一種葡萄糖聚合物， 也是當我們在沖泡燕麥片的時候， 吃起來口感黏黏的、膠狀物質的來源， 同時更是燕麥營養價值高的代表。
【燕麥的營養價值】
燕麥的脂肪含量居所有谷物之首，相當於大米、白麵的4∼5倍，
且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成，
單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35%∼52%。
燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E，
其含量亦高於大米與白麵。
燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸，
以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。
【燕麥對身體的好處】
燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維等，
可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，
既能調脂減肥，又可起到幫助降低血糖的作用。
燕麥所含維生素B1、B2、維生素E及葉酸等，
可以改善血液循環，幫助消除疲勞，又有利於胎兒的生長發育。
燕麥所含豐富的纖維素有潤腸通便的作用，
可以幫助老年人預防腸燥便秘，並有預防腦血管病的功效。
燕麥所含鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質和微量元素，
則能預防骨質疏鬆症，促進傷口愈合，以及防止發生貧血病等。
對於健康人來說，補充燕麥也可以降低發生第2型糖尿病的機率，
就像現在常聽到的「低GI餐」，跟吃燕麥的原理相同，
都可以減少葡萄糖的吸收率，進而降低胰島素刺激所產生的反應，
因此，較不會造成脂肪的儲存。
聰明的味丹熟知燕麥對人體有這麼多的好處，
因此採用獨家技術把燕麥製成泡麵啦！
味丹是業界首創將燕麥加入泡麵麵體中，
讓燕麥變得更美味，且提升泡麵的健康訴求。
燕麥麵包裝設計特別以麻布袋為底圖，
強調清新、樸實風格，搭配燕麥顆粒，麥穗更顯自然樂活，
符合產品訴求之自然風格，在貨架上顯得格外搶眼醒目。
味丹把燕麥做成了麵條，將「全榖燕麥粉」混合高級小麥麵粉，
所製成之燕麥麵麵條保持彈Q、滑溜口感，
不僅保留燕麥豐富的β-glucan(葡聚醣)、膳食纖維等營養，
可提供營養與飽足感， 且不會造成多餘的熱量堆積，
更搭配豐富鮮美的湯頭，兼具泡麵的美味便利、以及燕麥的營養健康。
味丹燕麥麵在今年11月首推蕃茄雞蛋和活力海鮮兩種風味。
蕃茄雞蛋口味，
乃採用「進口蕃茄」使用完整切片的蕃茄果肉進行熬煮，
湯頭瀰漫著陣陣濃郁蕃茄香味，
同時，搭配全台灣第一家添加「乾燥蛋花」，
讓食材視覺變得更豐富、更營養。
活力海鮮口味，特別選用較為肥美的鮮蝦和多層次魚板，
以及豐富的脫水蔬菜、海帶苗和紅羅蔔等食材，
讓燕麥麵海鮮湯頭的濃郁度和鮮度更為提升，
可說是視覺和味覺的一大享受。
味丹燕麥麵送來的當天，家裡剛好有個聚會，
明明大家都已經酒足飯飽，但看到這個消夜市場的第一選擇，
大家還是願意把胃騰出個空間，
說甚麼都要在第一時間品嚐一下泡麵界的革命商品。
(燕麥麵內含有調味油包、調味粉包、麵塊)
(加入熱水3分鐘之後就可以享用香噴噴的燕麥麵囉！)
第一個舉手報名要品嚐的是官倫，
他示範了吃麵的五大要訣：「吹、吸、含、舔、摳」，
最後再把濃郁的湯頭一飲而盡。
番茄雞蛋口味的燕麥麵湯頭很濃郁，有著番茄香及蛋香，
也可以吃到進口番茄果肉跟獨家的乾燥蛋花，
官倫一邊吃還得一邊防著身旁因受不了香味虎視眈眈的眼光。
因為官倫這一碗的誘惑，Jessie也忍不住大開殺戒，
不過我跟Jessie一樣都偏好軟一點的麵條，
所以如果狀況允許，我會用煮的方式來烹調泡麵，
這樣一來我還可以加入最愛的高麗菜、金針菇、魚餃、貢丸等火鍋料，
再打顆蛋花，豐富又大碗，這樣吃才滿足呀！
活力海鮮口味的湯頭較為清爽，有著蔬菜、海帶和海鮮的清雅香味，
吃的到蝦子、可愛魚板、及脫水蔬菜、海帶，
推薦給喜歡海味的朋友。
(用煮的泡麵是我的最愛)
(碗裡呈紅色的部分就是番茄果肉)
(我跟Jessie都偏好用煮的軟一點的麵條)
Jessie煮好才吃兩口，兩兄弟就爭先恐後也嚷嚷著要吃，
我都還沒吹涼，小胖虎就已經嘴巴張很大蓄勢待發了。
味丹燕麥麵將「全榖燕麥粉」混合高級小麥麵粉，
所製成之燕麥麵麵條的確可以保持彈Q、滑溜口感，
不管是用泡的或是用煮的方式，
都可以明顯個感覺到較一般麵條來的Q滑，
有健康概念的味丹燕麥麵，
讓每天絞盡腦汁變菜色的媽媽又有了新的選擇，
蕃茄雞蛋、活力海鮮二款口味都值得嚐試看看喔！
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